Recette de Jareesh utilisant l'autocuiseur Balzano

Recette de Jareesh utilisant l'autocuiseur Balzano

Le plat le plus connu en Arabie Saoudite. Comme le Ramadan est presque là! Nous vous aiderons à préparer le plat traditionnel saoudien qui est parfait pour le Ramadan...

Aujourd'hui, notre recette avec l'autocuiseur Balzano est le Jareesh. 

Pour préparer le délicieux Jareesh, vous devez effectuer certaines étapes qui prennent beaucoup de temps, mais pas avec l'autocuiseur Balzano qui vous aidera à gagner du temps et à obtenir le Jareesh le plus savoureux de tous les temps.


Ingrédients Jareesh
- Jareesh - 3 tasses
- Riz égyptien - 1 tasse
- Poulet - 1 Poulet sans peau
- Oignon - 1 gros haché
- Bouillon de poulet - 2 cubes
- Yaourt - 4 tasses
- Sel - 1 cuillère à café
- Poivre - 1 cuillère à café
- Cumin 1 cuillère à café
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
- Huile végétale / beurre - cuillère à soupe
Ingrédients du mélange d'oignons
- Huile végétale / beurre - 3 cuillères à soupe
- Oignon - 2 gros - haché
- Épices - (poivre noir, sel, cumin, cannelle, lumi) les directions

1- Préparation du poulet : 

- Allumez votre cuisinière.
- Faites chauffer de l'huile ou du beurre, puis ajoutez l'oignon émincé.
- Réglez votre cuisinière pour préparer le poulet.
- Choisissez l'option poulet sur l'écran tactile de l'autocuiseur Balzano. 
- Ajoutez votre poulet puis mettez 2 bouillons de poulet et remuez quelques minutes.
- Ajoutez de l'eau et couvrez votre autocuiseur Balzano. 
- Lorsque le poulet est cuit, la cuisinière vous donnera une alarme.

2- Préparation de Jareesh : 


- Sortez la cocotte, retirez les os et écartez le poulet.
- Ajouter le Jareesh pré-trempé et le riz au bouillon de poulet.
- Ne vous inquiétez pas de la quantité de nourriture que vous préparez, car l'autocuiseur Balzano d'une capacité de 8 litres sera votre choix parfait.
- Remuez bien ensemble, puis ajoutez vos épices (sel, poivre, cumin)
- Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le mélange.
- La meilleure chose à propos de l'autocuiseur Balzano est qu'il ne nécessite pas beaucoup d'eau pour donner les résultats souhaités. Ainsi, il conservera la texture et le goût de vos aliments.
- Réglez votre temps de cuisson à 30 minutes en appuyant simplement sur un bouton.
- Une fois le Jareesh cuit. Ce qui ne prend pas de temps grâce à la puissance du moteur 1300w qui vous permet de finir votre cuisson en très peu de temps.
- Commencez à ajouter du yaourt progressivement et remuez pour obtenir le Jareesh le plus lisse.
- Hacher le poulet et ajouter au Jareesh.
Vous n'avez pas à vous soucier des aliments coincés ou du nettoyage de la casserole, car la casserole de l'autocuiseur Balzano est dotée d'un revêtement antiadhésif qui vous offre le nettoyage le plus facile qui soit.

3- Préparation du mélange d'oignons : 

- Faites chauffer un peu d'huile et ajoutez l'oignon émincé.
- Ajoutez vos épices (sel, poivre, cumin, lumi, cannelle) et remuez jusqu'à caramélisation.

4- Servir : 
- Versez votre Jareesh sur l'assiette de service puis mettez par dessus votre oignon caramélisé.

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